Булочки с сыром, зеленью и сметаной

Ингредиенты

К-во Продукт
200 г Мука
60 мл Молоко
1 шт Яйцо
1 ч.л. Соль
1 ст.л. Сахар
80 г Сметана
1 ч.л. Разрыхлитель
1,5 ст.л. Масло оливковое
1/2 шт Перец болгарский
70 г Сыр пикантный
1 пучок Укроп свежий
1 пучок Петрушка свежая

Приготовление

  1. Муку, сахар и разрыхлитель хорошо перемешайте. Отдельно взбейте молоко с яйцом, сметаной и оливковым маслом. Соедините сухие и влажные ингредиенты и замесите тугое, очень плотное тесто. Если получилось слишком влажное тесто, которое не держит форму, – добавьте муки. Если будет слишком сухо, добавьте молока и вымесите до однородности.
  2. Замесите в тесто нарезанный мелкими кубиками сыр, мелко нарезанные перец и зелень.
  3. Сформируйте из теста небольшие шарики диаметром 6-7 см и выложите на противень на расстоянии друг от друга. Выпекать булочки в разогретой до 170С духовке 30 мин.