Омлет сырный
Ингредиенты
| К-во | Продукт |
|---|---|
| 8 шт | Яйцо куриное |
| 6 ст.л. | Молоко |
| 1 ч.л. | Соль |
| немного | Масло для жарки |
| 1-2 шт | Лук репчатый, тонко нашинкованный |
| 2-4 шт | Колбаски Wienerli, тонко нарезанные |
| 200 г | Зеленый горошек, размороженный |
| 100-200 г | Сыр для Раклетт, в тонких ломтиках |
| по вкусу | Черный перец свежемолотый |
Приготовление
- Взбить яйца с молоком и солью.
- Смешать колбаски, лук и горошек.
- Нагреть омлетницу до 60°C
- Смазать маслом, выложить 1/4 смеси, залить 1/4 омлетной массы, закрыть ломтиком сыра.
- Запечь, оставляя поверхность влажной.
- Сложить омлет пополам и еще немного запечь.
- Повторить 3 раза с оставшимися продуктами.