Ингредиенты
К-во | Продукт |
100 г | Сыр с голубой плесенью |
800 г | Картофель |
1 шт | Лавровый лист |
10 г | Масло сливочное |
50 г | Сливки 30% |
по вкусу | Соль |
1 ч.л. | Перец горошек |
Приготовление
- Сыр наломайте на среднего размера кусочки.
- Картофель очистите, нарежьте на крупные куски и отварите в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Сохраните примерное полстакана бульона, а остальное слейте.
- Сделайте пюре, влейте сливки и перемешайте, если очень густо влейте немного бульона. Затем введите сыр. Перемешайте всё хорошо, чтобы сыр расплавился.
- Попробуйте на соль и перец и добавьте при необходимости.