Соус из голубого сыра

Ингредиенты

К-во Продукт
Сыр с благородной плесенью 100 г
100 г Сливки 23%
150 г Сметана 20%
25 г Майонез
1,5 ч.л. Устричный соус
1 зубчик Чеснок
1 ч.л. Перец чёрный
1 ч.л. Горчица сухая

Приготовление

  1. Смешайте в среднего размера миске сметану, жирные сливки, майонез, сухая горчица, перец, устричный соус и хорошо взбейте при помощи вилки.
  2. Голубой сыр раскрошите и дайте немного постоять.
  3. В получившейся крем введите кусочки сыр и продолжайте перемешивать при помощи вилки, давая сыру раствориться в смеси.
  4. Разлейте соус по формам и накройте крышкой или пленкой. Уберите в холодильник на сутки. Соус готов!