Цветная капуста с голубым сыром

Ингредиенты

К-во Продукт
170 г Голубой сыр
1 шт Цветная капуста
250 мл Жирные сливки
2 ст.л. Оливковое масло
1 ч.л. Соль
1/2 ч.л. Перец чёрный
по вкусу Зеленый лук мелко нарезанный

Приготовление

  1. Нагрейте духовку до 220oC
  2. Нарезать цветную капусту крупными соцветиями, положить в миску и смешать с оливковым маслом, солью и перцем.
  3. Выложите цветную капусту на противень и запекайте 15 минут или пока цветная капуста не станет мягкой.
  4. В кастрюле добавить сливки и нагреть на среднем огне до закипания, добавить раскрошенный сыр с плесенью и перемешать до плавления, снять с огня.
  5. Достаньте цветную капусту из духовки и добавьте в сырный соус с плесенью, аккуратно перемешайте, пока не покроете равномерно.
  6. Посыпать нарезанным зеленым луком и сразу же съесть.