Дип с артишоком

Ингредиенты

К-во Продукт
1/3 чашки Сыр пармезан, тертый
1/2 чашки Сыр чеддер, тертый
1/3 чашки Сыр фета
1 чашка Артишоки (консервированные)
2 зубчика Чеснок
1 ст.л. Лук репчатый
1/4 чашки Майонез
1/4 чашки Сметана
1 ст.л. Сок лимона
по вкусу Черный перец свежемолотый
по вкусу Соль

Приготовление

  1. Нагрейте духовку до 220oC
  2. Чеснок и лук измельчить и добавить в блендер. Добавьте сметану и майонез. Добавьте лимонный сок и артишоки. Добавьте сыр фета, соль и перец. Пробейте.
  3. Добавьте пармезан и половину сыра чеддер.
  4. Выложите в неглубокую форму для запекания, сверху положите оставшийся сыр чеддер и поставьте под жаровню на 3-4 минуты, пока сыр не расплавится, а блюдо не прогреется.
  5. Налейте масло в сковороду, выложите лаваш и вдавите в растопленное масло. Поставьте сверху сковороду меньшего размера и жарьте до хрустящей корочки - примерно 2 минуты.
  6. Нарезать лаваш дольками и подавать с теплым соусом.